高知産ゆず玉(青と黄)


出荷時期 点滅   9月頃〜12月頃   さくらんぼ出荷時期についての注意点!

木になった「yuzu」の様子

南国土佐の秋と冬は
「柚子」で決まりちや!


収穫初期の頃の柚子玉は「青色」、
冬至が近くなると「黄色く」色つきます!これは自然の法則で、寒さに伴い色ついてゆく為です。

青色=9〜10月頃まで
黄色=11〜12月頃まで

出荷時期には特にご注意下さい!気温が下がり、寒くなってからは青い玉は存在しません。どんなにお金を積んでも手に入りませんので、自然の法則とご理解ご了承下さい。

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ゆずの効果とは?

土佐の人は皆んな柚子玉を「冬至」にお風呂に浮かべます。身体がとっても温まるからです。ゆずの効果は”保湿”、”保温”、”お肌すべすべ”にしたりします。
一般的な家庭の浴槽ならユズ玉を半分にカットしたものを2〜3切浮かべるだけで十分です。tvのように入れ過ぎると肌がヒリヒリしたり荒れたりしますのでご注意下さい!(特に高齢者やお子様)

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ってみる!
料理への利用法!

レモンなどの代わりにフライなどに絞って下さい。ほんのりユズの香りが食欲をそそります。
料理の隠し味として使う場合は「ゆず酢100%」がお勧めです。発酵したユズのほうが料理にコクとまろやかさが出ます。どちらの場合も入れすぎないのがポイントです。香り付けに使うのか隠し味として使うのかを理解すると良いでしょう。




出荷まもない頃の青い柚子
ゆず玉
【約1kg  箱入り  ※青】

  価格 1,575円 (税込)送料別
  数量  
  送料、出荷時期について
チェック!
青は9月頃〜10月頃


※冷蔵庫で日保ちします。
※1箱から14箱まで出荷可能
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12月の最終出荷頃の黄色い柚子
ゆず玉
【約1kg  箱入り  ※黄】

  価格 1,575円 (税込)送料別
  数量  
  送料、出荷時期について
チェック!
黄は11月頃〜12月頃


※冷蔵庫で日保ちします。
※1箱から14箱まで出荷可能
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