新高梨(にいたかなし)
インスタグラム

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インスタグラム始めました!しかしなかなか不慣れな二代目ですので、、「そこ間違ってますよ~」とかご指摘も大歓迎です。

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二代目のブログ(日記)

二代目のブログ(日記)

週に一度は更新しています。お買い得商品のことはもちろん、今が旬のフルーツの話題や果物以外の話題などもあったりします。

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お買い得情報(セール品情報)

新高梨 約4kg程度 4,980円

【お買い得(セール品)情報】人気の土佐山田町の長崎さんちの大玉新高梨(にいたか)。お買い得なB級品ですが味は良い!

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お買い得情報(セール品情報)

水晶文旦袋入り 1.5kg前後 2,500円

【お買い得(セール品)情報】一番に貰ってきました!まだ真っ青ですが温室栽培なので非常に甘いです!隣の食卓より一足早く!

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秋のきんとき芋

秋のきんとき芋(西山台地)

秋の定番といえば栗よりうまい土佐の芋!高知室戸地区、西山台地のきんとき芋は全国的にも有名で、とにかくホクホクで甘いのが大きな魅力です。秋から春まで食べられます。

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早生の青切り 山北みかん(露地)

早生の青切り 山北みかん(露地)

早生の青切りと聞けば酸っぱいミカンを想像する方も多いと思いますが、高知の山北はそんなことはありません。特に高級品はマルチ栽培などで甘く仕上げています。

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ゆず玉(青玉 ※9月~10月)

ゆず玉(青玉 ※9月~10月)

ゆず玉の時期には細心の注意が必要です。青玉は早くは8月末頃から、遅くとも9月中頃から10月上旬頃までで終了します。TV・雑誌関係の方、この点にご注意ください。

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水晶文旦(すいしょう 温室)

水晶文旦(すいしょう 温室)

シリーズ中、最も甘く、早く出荷される水晶文旦は9月末頃から出荷が開始されます。最初の頃は青みがかっていますが青くても甘くて、そのうち黄色くなってきます。

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みずぐるまや 塩ケンピ

みずぐるまや 細切り 塩ケンピ&黒糖揚(こくとうあげ)

水車亭=すいしゃていと書いて、みずぐるまやと読みます。四万十の細切り塩ケンピは全国的にも有名で、高知では知らない人はいないと思います。超大定番のケンピ。

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大次郎柿(だいじろうがき)

大次郎柿(だいじろうがき)【10月下旬頃】

時期が短いので逃す方も多いですが、四角くて実が硬い柿として有名な次郎柿。不思議なことに種が少ないのも魅力で、柔らかな柿が苦手な方にもお勧めです。

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新高梨(にいたか)

新高梨(にいたか)

昔から梨の王様と呼ばれることが多い新高梨(にいたか)ですが、名前の由来は新潟と高知の梨を掛け合わせたから。こんなに大きく育つのは想定外だったよう。

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高知名物 アイスクリン 1×1=1

高知名物 アイスクリン 1×1=1

高知といえば知らない人はいないであろう、超定番の「アイスクリン」です。昔は夏の海岸線でよく売っていました。シャーベットとソフトクリームの中間的な味です。

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馬路村公認飲料

馬路村公認飲料(ごっくん・ポン酢)

日本一有名な村「馬路村」で作ったドリンクとポン酢です。柚子しかなかった村の産業を、逆転の発想で日本一にもっていった村一番のヒット商品が「ごっくん馬路村」

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れいほく 郷のポン酢 じゅーす

れいほく 郷のポン酢 じゅーす

昔かられいほく地区(高知中央の山間部)といえば、鹿・猪・柚子くらいしかありませんでした。馬路村ほどではありませんが、れいほくの柚子商品も非常に人気です!

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ゆず果汁100%

ゆず果汁100%(ゆの酢・ゆず酢)

今では県を上げてフランスに輸出するほど世界的に有名になった調味料です。ゆず果汁を寝かせて発酵させてあるのがポイントで、隠し味として何に使ってもOKです!

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四万十川 あおさのり 各種

四万十川 あおさのり 各種

当店ではお土産の定番商品から焼き鮎しょうゆを使った四万十川産100%の川海苔まで、こだわりの逸品を取り揃えています。残念ながら乾燥海苔は現在取り扱い中止。

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四万十川 焼き鮎しょうゆ

焼き鮎しょうゆ(四万十味紀行)

この醤油は本当に美味しい。二代目も発売以来ずっと愛用していますが、掛け醤油として使えば料理がみんなおいしくなります。鮎の味はしませんのでご安心ください。

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わら焼きトロ鰹タタキ

わら焼きトロ鰹タタキ

土佐の高知といえば「カツオのタタキ」が超定番ですが、特にわら焼きのものは香りが良くて人気です。高知でも人気、特にこだわりのわら焼きトロ鰹のタタキをお届けします。

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釜揚げちりめんじゃこ、カチリ

釜揚げちりめんちりめん、カチリ

香南市(吉川、赤岡)から安芸方面にかけてちりめんじゃこの天日干しが有名です。高知ならではの美味しいチリメンを、固めに干したカチリとふっくたした釜揚げの二種類でご紹介。

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土佐の一日干し(干物)

土佐の一日干し(干物)

高知の干物は一日干し(ひいといぼし)といって、一夜干しのようにふっくら柔らかく仕上げるのが一般的。太平洋に面した土佐湾ならではの美味しい干物をご賞味ください!

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土佐和紙凧(伝統工芸)

土佐和紙凧(絵金、伝統工芸)

土佐絵金の里、赤岡町で江戸時代から続く土佐和紙とフラフ。染め物師で伝統工芸継承者の吉川五代目が直々に書いてくれる、本物の土佐和紙凧。(打ち合わせ後に決済が必要です)

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