大量の出荷前の新高梨

大サービスで大きな梨(にいたかなし)を安売りします!

二代目と新高梨

秋の定番、梨の王様と呼ばれて

風味、大きさ共に秋のNo1といえば「新高梨」。大きさばかり話題に上りますが、他の梨と決定的に違うのが追熟すると芳醇な香りが出ること。よく「新高は硬い」などの感想を見かけますが、そういった場合は香りが出るまで少し置いてみてください。

葡萄畑にて、長崎さん

新高梨の保存方法

基本的には冷蔵庫が一番です。半分に切った後でも「若いな」と感じましたらラップして野菜室などで2~3日追熟させると芳醇な香りが出てきます。香りと同時に実も柔らかくなりますが、歯触りが良くなりますので一度お試しください。(置きすぎると柔らかくなりすぎることがありますのでご注意)

新高梨(ニイタカ)とは?

昭和2年に梨博士の「菊池秋雄」氏が高知の「今川秋梨」と新潟の「天の川梨」を交配して作り上げたのがこの梨だそうで、名前の由来は新潟と高知の頭文字を取って「新高梨」と命名されたと言い伝えられていました。
しかし、2010年9月の高知新聞で梨のDNA検査の記事が発表され、実は新潟の梨と神奈川の梨を交配して、高知で育てたのが新高梨だったことが判明しました。まさに衝撃的な事実ですが、80年余り高知で育ったからこの味がある訳で、当店では自信を持って「うちの子」として販売しています。ちなみに、よく呼び名が間違われますが、せっかくなので今回正しい呼び名を覚えてください!「しんこうなし」→× 「にいたかなし」→○

(SALE品)新高梨 約4kg 3~5玉入 お買い得なB級品

新高梨は3玉、4玉、5玉、6玉とサイズ展開しています

■1箱約4kgで3-4-5-6玉入りです(送料の計算上では8.3kgで、3箱で送料上限に達します)

■定評がある土佐山田町の長崎さんのお品です。特大の3玉から4玉~5玉~6玉もあるかもしれませんが、できるだけ大玉をお届けいたします!

■出荷時期:10月頃

■送料について

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(SALE品)新高梨【約4kg 3~6玉入 お買い得なB級品】  4,980円(税込)
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