小夏（こなつちゃん 温室栽培）【ラスト】
文旦やみかんに次いで人気の「小夏」、春から初夏にかけて最盛期を迎えることからこの名が付いたようですが、名前の可愛さに負けないくらい最高に甘いのが魅力。
龍馬のふる里、南国土佐。高知特産のフルーツ専門店
tosa@orenjiha-to.com
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文旦やみかんに次いで人気の「小夏」、春から初夏にかけて最盛期を迎えることからこの名が付いたようですが、名前の可愛さに負けないくらい最高に甘いのが魅力。
秋のみかんといえば早生の青ミカンですが、高知では一足早めに「省加温」で酸味を抜きます。簡単にいうと「半分温室」ということ、雨だけ避けた感じです。今年はかなり少ない。
シリーズ中、最も甘く、早く出荷される水晶文旦は9月頃から販売しています。最初の頃は青みがかっていますがそのうち黄色くなってきます。今期はかなり少ないようです。
ゆず玉の時期には細心の注意が必要です。青玉は早くは8月末頃から、遅くとも9月中頃から10月上旬頃までで終了します。TV・雑誌関係の方、この点にご注意ください。
昔から梨の王様と呼ばれることが多い新高梨（にいたか）ですが、名前の由来は新潟と高知の梨を掛け合わせたから。こんなに大きく育つのは想定外だったよう。
時期が短いので逃す方も多いですが、四角くて実が硬い柿として有名な次郎柿。不思議なことに種が少ないのも魅力で、柔らかな柿が苦手な方にもお勧めです。
日本一有名な村「馬路村」で作ったドリンクとポン酢です。柚子しかなかった村の産業を、逆転の発想で日本一にもっていった村一番のヒット商品が「ごっくん馬路村」
昔かられいほく地区（高知中央の山間部）といえば、鹿・猪・柚子くらいしかありませんでした。馬路村ほどではありませんが、れいほくの柚子商品も非常に人気です！
今では県を上げてフランスに輸出するほど世界的に有名になった調味料（天然食品）。ゆず果汁を寝かせて発酵させてあるのがポイントで、隠し味として何に使ってもOKです！
水車亭＝すいしゃていと書いて、みずぐるまやと読みます。四万十の細切り塩ケンピは全国的にも有名で、高知では知らない人はいないと思います。超大定番のケンピ。
この醤油は本当に美味しい。二代目も発売以来ずっと愛用していますが、掛け醤油として使えば料理がみんなおいしくなります。鮎の味はしませんのでご安心ください。
高知といえば知らない人はいないであろう、超定番の「アイスクリン」です。昔は夏の海岸線でよく売っていました。シャーベットとソフトクリームの中間的な味です。
香南市（吉川、赤岡）から安芸方面にかけてちりめんじゃこの天日干しが有名です。高知ならではの美味しいチリメンを、固めに干したカチリとふっくたした釜揚げの二種類でご紹介。
土佐絵金の里、赤岡町で江戸時代から続く土佐和紙とフラフ。染め物師で伝統工芸継承者の吉川五代目が直々に書いてくれる、本物の土佐和紙凧。（吉川氏の意向により現在受付を見合わせております※受け付け中止）
