露地もの 土佐文旦【まもなく終盤】
香りの良さとプリプリした食感から女性に人気の土佐文旦は～5月頃までずっと販売しますが、今年は出荷量が半減しています。売り切れになる場合がありますのでお早めにどうぞ！
龍馬のふる里、南国土佐。高知特産のフルーツ専門店
tosa@orenjiha-to.com
0887-56-1783 (水曜定休)
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香りの良さとプリプリした食感から女性に人気の土佐文旦は～5月頃までずっと販売しますが、今年は出荷量が半減しています。売り切れになる場合がありますのでお早めにどうぞ！
文旦やみかんに次いで人気の「小夏」、春から初夏にかけて最盛期を迎えることからこの名が付いたようですが、名前の可愛さに負けないくらい最高に甘いのが魅力。
※単品出荷・予約必須。高知のキビは全国より1～2か月早いのが特徴。また雨にも左右されるため出荷時期が曖昧です。5月中旬までにご予約が必須ですのでご注意ください。
※単品出荷・予約必須。ヤマモモは高知の県花で昔から実を食するのが一般的です。時期が短いこと、雨に弱いことから5月中頃までに予約が必須の商品ですのでご注意ください。
人気の山北ミカンを温室で作りました。特に甘みが強くて薄皮が柔らかいのが魅力で、少し高級品ですが真夏に冷やして食べるのが最高のステータスです。5月早生、6月最盛期。
春のスイカは主に夜須（手結山）のルナピエナが中心になります。手結山（ていやま）といえば高知では暖かい地区で高級志向としても有名です。
高知は春ごろから夏に向けてメロンが盛んに栽培されています。特に春ごろのメロンは卒業式や入学式もあって品質重視の高級志向です。予約注文がベターです。
高知は暖かいので2月から芋を植え、初夏には収穫します。皮が剥げやすいのが難点ですが、トンネル栽培というハウスで栄養価の高い芋が作られています。甘く煮付けて食す。
秋の定番といえば栗よりうまい土佐の芋！高知室戸地区、西山台地のきんとき芋は全国的にも有名で、とにかくホクホクで甘いのが大きな魅力です。秋から春まで食べられます。
水車亭＝すいしゃていと書いて、みずぐるまやと読みます。四万十の細切り塩ケンピは全国的にも有名で、高知では知らない人はいないと思います。超大定番のケンピ。
高知といえば知らない人はいないであろう、超定番の「アイスクリン」です。昔は夏の海岸線でよく売っていました。シャーベットとソフトクリームの中間的な味です。
この醤油は本当に美味しい。二代目も発売以来ずっと愛用していますが、掛け醤油として使えば料理がみんなおいしくなります。鮎の味はしませんのでご安心ください。
今では県を上げてフランスに輸出するほど世界的に有名になった調味料（天然食品）。ゆず果汁を寝かせて発酵させてあるのがポイントで、隠し味として何に使ってもOKです！
日本一有名な村「馬路村」で作ったドリンクとポン酢です。柚子しかなかった村の産業を、逆転の発想で日本一にもっていった村一番のヒット商品が「ごっくん馬路村」
昔かられいほく地区（高知中央の山間部）といえば、鹿・猪・柚子くらいしかありませんでした。馬路村ほどではありませんが、れいほくの柚子商品も非常に人気です！
香南市（吉川、赤岡）から安芸方面にかけてちりめんじゃこの天日干しが有名です。高知ならではの美味しいチリメンを、固めに干したカチリとふっくたした釜揚げの二種類でご紹介。
土佐絵金の里、赤岡町で江戸時代から続く土佐和紙とフラフ。染め物師で伝統工芸継承者の吉川五代目が直々に書いてくれる、本物の土佐和紙凧。（打ち合わせ後に決済が必要）
