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本場の本物（食品産業センター認定）600年の歴史100％自然発酵で伝統の味！
高知県大豊町には日本唯一の「碁石茶」という不思議なお茶があります。後継者不足で一度は失いかけた幻の珍茶。7〜8月頃に盛んに作られ、後発酵させるお茶は日本では珍しくて高知だけだそうです。発酵させて小さく押しつぶしてから乾燥させることから「碁石」の名がついたそうですが現在は効率化を計り、あまり押しつぶさずに四角くカットするそうです。
「ダイエット」「便秘」「腸内活性（整腸作用）」「老化防止」などに良いといわれ、特に「乳酸菌による腸の働きの活性」には即効性があると研究されています。便秘やおなかの具合でお困りの方はぜひ一度お試し下さい！一躍皆に知られるお茶になったのにはそれなりの理由があります！
熱湯でも大丈夫と研究結果が出ました！
「乳酸菌」は熱に弱い性質がありますが、碁石茶は熱湯で注いで大丈夫です。熱湯で注いだ状態で研究されており、乳酸菌が違う形に変化するそうで碁石茶ならではの成分なども多く含まれているそうです。（碁石茶の概要とお茶の入れ方を記載したチラシを同封します ※公的機関の研究書類ではありません） （パッケージなど予告無く変更になる場合がありますのでご了承下さい） |
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本場の本物 碁石茶（ごいしちゃ）組合認定
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 約50g 箱入り |
2,940円（税込） |
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■約50g25カケラ前後 （計算上は568gで、44箱で送料上限に達します）
■開封後は乾燥剤を併用して海苔と同じ要領で保管して下さい。乾燥を保てば数年は保存が利くそうです。
■財団法人食品産業センター認定 大豊町碁石茶生産組合 の、パンフレットも同封致します。
大豊町では山間地域問題の過疎高齢化がすすみ、碁石茶を生産する農家もほとんどいなくなっていました。近年の健康ブームとマスコミ報道から「平成18年に本場の本物」（食品産業センター）に認定されて組合が立ち上げられ、600年の歴史が絶やされることなく復活しました！ |
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碁石茶（ごいしちゃ）個人の手造り
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約30g小袋 約15カケラ |
1,050円（税込） |
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約100g大袋 約50カケラ |
3,150円（税込） |
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■小袋＝約30g15カケラ程度 （計算上は300gで、83袋で送料上限に達します）
■大袋＝約100g50カケラ程度 （計算上は500gで、50袋で送料上限に達します）
■こちらの個人の品はまもなく売り切れ終了となります。今後は組合の品のみの販売となります。（基本的に内容は違いないそうです）
■開封後は乾燥剤を併用して海苔と同じ要領で保管して下さい。乾燥を保てば数年は保存が利くそうです。 |
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碁石茶ストレート（OSKペットボトル280ml）
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280ｍｌ×24本 箱入り |
3,750円（税込） |
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■1ペットボトル＝280ml×24本入り＝7.8kg程度 （計算上は12.5gで、2箱で送料上限に達します）
■原材料：碁石茶、プアール茶、酸化防止剤（ビタミンC）、室戸海洋深層水100％使用
■ペットボトルは箱単位での販売、ご注文後に発注いたしますので3日前後お時間が必要です。※デザインは写真と変更になる場合があります。
四国三大黒茶（大豊ごいしちゃ）とプアール茶を上手にブレンドして飲みやすくなっています。カロリーゼロの乳酸菌後発酵茶。二代目はチョット苦いかな？と思いましたがついつい飲みますね。かなり飲み易いです！ |
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「ごいし茶」の美味しい飲み方♪「無添加・自然発酵・健康・安心安全」毎日お飲み下さい！
■急須で注ぐ場合は普通のお茶と同じ要領で、碁石茶1〜2カケラに350cc程度の熱湯を注いで4〜5分待ちます。1煎目より2〜3煎目くらいがまろやかな風味になって、とても飲みやすくなってゆきます。砂糖やハチミツを加えるとより飲みやすく、塩や梅干しを加えるとサッパリします！
■煮出して飲む場合はやかんで熱湯２リットルに碁石茶を3〜4カケラ（約7g）入れ、中火で4〜5分煮出して下さい。酸味が気になる方は冷やすと飲みやすいので、冷蔵庫で麦茶風に冷やして毎日飲んでみて下さい！慣れると意外と癖になります。 |
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※くだもの等は自然の物ですので写真と多少異なる場合があります。ご了承下さい。
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