一年中   出荷時期についての注意点！

土佐ならではの素朴な 食材に、 手間をかける喜び！ 田舎の人間は自然を相手に一心に、そして丁寧に愛情を注ぐ。そして苦労の末にとても良い品がほんの少しだけ出来上がる。もちろん大量生産は出来ません。 近所の素朴な漁師が高知の自然に逆らわず、コツコツ少しずつ作っています。 そんな極上な品を皆様にも少しだけおすそ分け！ご注文の時期やタイミングによっては数日お時間を頂くかもしれませんが、「時間のかかる贅沢」を堪能してみて下さい！

かつお節の成分！	何が特別か？それは枯れ本節は”カビ付き”だから良いのです。これは「うまみ成分（イノシン酸）」が豊富で美味しさ倍増の秘密でもあります！ まとめて削ると風味や香り、また栄養成分も飛んでしまいますので、必要な時に必要なだけ削るのが美味しさのコツです。上手に削って贅沢の極みを体験してみて下さい！

ご注意！ このページの商品は特注品扱いとなります。出荷まで3日以上お時間が掛かる場合があります。お急ぎの場合はその旨ご記入頂くか、事前にご連絡下さい。出来るだけ急ぎで手配するように努力致します。 枯れ本節を薄く削るには技術が必要です。また、当店で扱うカンナ（刃物）は「簡易タイプ」です。手軽に良い品を召し上がりたい方は「花けづり（枯れ本節を専門家が削ってある品）」をお勧め致します。

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※写真左　めじか ＝かつおの子供です ※写真中　ゆず味＝土佐ならではの生節です ※写真右　醤油味＝オーソドックスな生節です

めじか節（かつおの子） 【約50g  しょうゆ味  ※小】   価格 157円 （税込）送料別   数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     送料、出荷時期について かつお生節 【約220g  ゆず味  ※中】   価格 420円 （税込）送料別   数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     送料、出荷時期について かつお生節 【約220g  しょうゆ味  ※中】   価格 420円 （税込）送料別   数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     送料、出荷時期について

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	花けづり 【20g×2入  袋入り  ※削り節】   価格 525円 （税込）送料別   数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     送料、出荷時期について
※写真は525円2袋入り×3セット掲載されています。 ※開封後は風味や香りを逃さずにお早めにお召し上がり下さい。

※写真左　削り器　　＝刃物の町、土佐山田町産「日本鰹節協会推薦」 ※写真中　本節（大）＝約350gです（重量は前後します） ※写真右　本節（中）＝約250gです（重量は前後します）

枯れ本節 【250g前後  カビ付き  ※中】   価格 1,350円 （税込）送料別   数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     送料、出荷時期について 枯れ本節 【350g前後  カビ付き  ※大】   価格 1,890円 （税込）送料別   数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     送料、出荷時期について 太郎 【専用削り器  フタ付き  1台】   価格 1,260円 （税込）送料別   数量  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     送料、出荷時期について

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